গ্লাইসেমিক ইনডেক্সের মাত্রা ধরা হয় নিম্ন ৫৫-এর নিচে, সহনীয় ৫৬ থেকে ৬৯, উচ্চ ৭০ থেকে ওপরে । সাদা ময়দার রুটি ৭৫-৭৭ লাল গমের আটার রুটি ৫৩-৫৫ ময়দার পরোটা ৭৭-৮০ ঘরে বানানো লাল আটার চাপাতি ৫২-৫৬ সাদা চালের ভাত ৭৩-৭৭ লাল চালের ভাত ৬৮-৬৯ বার্লিতে মাত্র ২৮ (যা খুবই নিরাপদ) মিষ্টি ভুট্টা ৫২-৫৭ চালের নুডলস ৫৩-৬০ কর্নফ্লেক্স ৮১-৮৭ বিস্কুট ৬৯-৭১ ওটস ৫৫-৫৭ ইনস্ট্যান্ট ওটস ৭৯-৮২ ফল আপেল ৩৬-৩৮ কমলা ৪৩-৪৬ কলা ৫১-৫৪ আনারস ৫৯-৬৭ আম ৫৬-৫৯ তরমুজ ৭৬-৮০ খেজুর ৪২-৪৬ তবে ফলের জুস করলে ইনডেক্স বেড়ে যায় সবজি আলু ৮৭-৯১ গাজর ৩৯-৪৩ মিষ্টি আলু ৬৩-৬৯ মিষ্টিকুমড়া ৬৪-৭১ কাঁচকলা ৫৫-৬১ মিক্সড ভেজিটেবল সুপ ৪৮-৫৩ (টেস্টিং সল্ট ছাড়া) দুগ্ধজাত খাদ্য পূর্ণ ননীযুক্ত দুধ ৩৯-৪২ ননীমুক্ত দুধ ৩৭-৪১ আইসক্রিম ৫১/৫৪ দই ৪১/৪৩ সয়ামিল্ক ৩৪/৩৮ অন্যান্য ডার্ক চকলেট ৪০-৪৩ পপকর্ন ৬৫-৭০ পটেটো চিপস ৫৬-৫৯ রাইস ক্র্যাকার্স ৮৭/৮৯ সফট ড্রিংকস ৫৯-৬২ সাধারণ চিনি ১০৩-১০৬ মধু ৬১-৬৪